Další výrobek s označením CHOP - chráněné označení původu, jsme zařadili do našeho sortimentu. Je prvním slovenským výrobkem s tímto označením. Více jak stoletá tradice pěstování a zpracování této papriky v Podunajské nížině zaručuje tomuto produktu výjimečnost a vysokou kvalitu. Jedinečnost spočívá v tradičním pěstovaní a zpracovaní, ale hlavně v typické a ničím nenapodobitelné oranžovo-červené barvy, která paprika získává v poslední fázi mletí na tzv. vybarvovacím kameni. Žitavská paprika má svěží vůni po zelenině s nádechem kapie, je výrazně sladká a jídlu dodává unikátní chuť, vůni i barvu.
